¿De dónde viene el villancico “los peces en el río”?

los peces en el río

Pero mira cómo beben y vuelven a beber, los peces en el río, por ver a Dios nacer… probablemente este sea uno de los villancicos más conocidos de España y que todos nos aprendimos de pequeños. Sin embargo, se conoce muy poco acerca del origen de esta canción tan original que no tiene traducción en otros idiomas. En Bálamo es nuestro villancico favorito, ¿por qué será?

Uno de nuestros favoritos: las coquinas

coquinas

Si hablamos de platos favoritos en Bálamo Restaurante tenemos que hablar sobre las coquinas. Un pequeño pero delicioso manjar que nos encanta por la textura de su carne y el increíble sabor que nunca nos deja de sorprender. Son consideradas un producto de cercanía, y es que en España se encuentran de la mejor calidad posible.