Bálamo.

Mucho más que un restaurante.

Nuestros espacios para reuniones

Nuestros espacios para reuniones

Aunque oficialmente el verano se acabe el 23 de septiembre, muchos ya estamos de vuelta de las vacaciones y volver a la rutina es algo inevitable, con su “síndrome post vacacional” de todos los septiembres. Según una encuesta realizada a más de 1000 trabajadores españoles el 41% de los encuestados reconoce que tiene este síndrome al reincorporarse al trabajo.

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2 de agosto, día internacional de la cerveza

2 de agosto, día internacional de la cerveza

Desde el año 2007 se celebra cada primer viernes del mes de agosto el Día Internacional de la Cerveza, una celebración que empezó en un bar de Santa Cruz (California), y que ahora se ha convertido en una tradición mundial. Se estima que alrededor de 50 países festejan este día y es que no es de extrañar, es una bebida a la que es difícil resistirse.

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El rape, uno de los pescados más prestigiosos

El rape, uno de los pescados más prestigiosos

El rape es un pescado perteneciente a la familia de los Lófidos. Está considerado uno de los pescados más feos que se pueden encontrar en las profundidades del mar, pero sin duda posee una carne muy valorada. Tienen un físico muy característico, a simple vista son...

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¿Cómo reconocer un buey de mar?

¿Cómo reconocer un buey de mar?

El Buey de mar es sin duda uno de los mariscos más sabrosos que podemos encontrar. Su aspecto es similar al de un cangrejo, y está considerado como el mayor cangrejo europeo ya que su peso varía entre 300g y 5 kilos. Su caparazón mide entre 10 y 25 cm es duro y liso...

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¿A quién no le gusta un buen arroz?

¿A quién no le gusta un buen arroz?

España es uno de los países con más recetas de arroz: arroz a banda, arroz con caracoles, arroz negro, arroz con carabineros y bogavantes, arroz al horno y la tradicional paella. Está claro que es uno de nuestros platos estrella y es que en España se producen aproximadamente 720.000 toneladas de arroz al año y cada persona consume aproximadamente 7 kilos al año.

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Restaurante Bálamo

La experiencia gastronómica más colosal que puedas imaginar se llama Bálamo, y te está esperando.

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