Estas fiestas sorprende a tus invitados con aperitivos que combinan sencillez, elegancia y el producto estrella de estas fechas: el marisco. Si quieres ser el anfitrión perfecto sin complicarte, aquí te dejamos cinco ideas irresistibles:
- Mini brochetas de merluza y langostinos con aguacate y tomates cherry
Alterna langostinos pelados, dados de aguacate, dados de merluza cocida y tomates cherry en una brocheta. Añade un toque de aceite de oliva virgen extra. Para los amantes de los encurtidos, podéis sustituir el aguacate y los tomates por aceitunas y pepinillos. - Vieiras gratinadas con parmesano y limón
¡Esta es muy rápida! Cubre las vieiras con mantequilla, parmesano rallado y ralladura de limón. Gratínalas unos minutos y tendrás un canapé elegante que encantará a todos. - Cigalas con salsa de mango y jengibre
Pasa las cigalas por la sartén y acompáñalas con una salsa de mango triturado con un toque de jengibre fresco. El contraste entre el dulzor del mango y la intensidad del jengibre resalta la delicadeza de las cigalas. Puedes hacer la salsa con una batidora de vaso o en un mortero si usas mango en almíbar. Usa solo un poco de salsa para no acaparar el sabor de las cigalas. - Navajas con alioli suave
Puedes asarlas o hacerlas a la plancha. Después, cúbrelas con una fina capa de alioli suave. Sencillo pero lleno de sabor, este aperitivo es ideal para quienes quieren algo distinto. - Cucharitas de cóctel de langostinos
Terminamos con un clásico. Presenta el clásico cóctel de langostinos en cucharitas individuales: una base de salsa rosa, un langostino y un toque de cebollino. Perfecto para disfrutar en un bocado.
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¡Te esperamos para hacer tus fiestas inolvidables!
