Bálamo.
Mucho más que un restaurante.
10 curiosidades sobre Alcorcón
Aprovechando que son las fiestas de Alcorcón (aunque algo atípicas aún), hoy haremos un pequeño acercamiento a la historia de nuestro municipio a través de 10 curiosidades que seguro que no conocías de esta gran ciudad al sur de Madrid que es Alcorcón. Desde Bálamo...
Consumir pescado y marisco durante el embarazo
Hoy hablaremos sobre consumir pescado y marisco durante el embarazo. Durante este periodo tan especial, es muy importante seguir siempre las recomendaciones de nuestro médico, cada mujer es un mundo y cada embarazo es único. No obstante, hoy vamos a recopilar algunos...
Zamburiñas: una auténtica joya del mar
Las zamburiñas habitan en profundidades de hasta 100 metros, a veces por libre y a veces pegadas a las rocas en la costa. Sus conchas son características por el tamaño y el color rojo anaranjado. Este molusco cada vez tiene más adeptos en la gastronomía y no es para...
¿El marisco cura la resaca?
En las noches de verano a veces las cervezas se cuentan a montones... y al día siguiente eso pasa factura. Probablemente alguna vez hayas escuchado que comer marisco después de una noche de copas sea bueno para aliviar la resaca. Y si no lo has escuchado nunca te lo...
Olimpiadas 2021: deporte + pescado y marisco
A punto de la clausura de unos de los juegos olímpicos más atípicos de la historia, Tokyo 2020 nos ha vuelto a conquistar con el deporte y el espíritu olímpico de los grandes atletas de todo el mundo. La preparación para el deporte de élite exige grandes sacrificios y...
¿La ensaladilla es rusa?
Si hace unas semanas hablábamos de que la cerveza era la bebida más elegida en verano, llegó el momento de hablar de otra de las grandes reinas de la temporada estival: la ensaladilla. Uno de los platos favoritos, por lo fresquita que está y lo bien que sienta durante...
¿De dónde vienen los nombres de los espacios de Bálamo?
Seguramente os hayáis fijado que Bálamo tiene multitud de espacios y que cada uno tiene un nombre diferente. Todos tienen algo en común, que están inspirados en el mar. En la planta baja, uno de nuestros espacios más deseados y concurridos es Arrecife, un...
Conoce la D.O del Queso Manchego 1605
Como ya os hemos contado en varias ocasiones, en Bálamo no sólo estamos especializados en pescados y mariscos, sino que también contamos con una oferta muy interesante en carnes y otros productos de calidad. Hoy hablaremos del queso que puedes encontrar en la carta,...
CERVEZA: La bebida más elegida en verano
Los meses de calor son los preferidos de los fabricantes de bebidas y, en ese contexto, es la cerveza la que aparece en el podio de los ganadores. ¡La cerveza es la bebida más elegida en verano! Ya sea en la barra o en la mesa, nunca puede fallar una buena cerveza. En...
Vuelven los eventos a Bálamo
Nos hace muy felices anunciaros que: ¡vuelven los eventos a Bálamo! Gracias a nuestro protocolo de seguridad y todas nuestras medidas, además del gran espacio del que disponemos, nuestro restaurante es un espacio apto y seguro donde poder realizar eventos sin ninguna...