Bálamo.

Ya está aquí San Valentín, y en Bálamo se percibe el amor en el ambiente. Es sin duda una fecha señalada para los más tortolitos, y una forma de celebrar este gran día es conquistando el paladar. Por eso, en Bálamo te ofrecemos una extensa carta con la que será...

El pulpo es un molusco cefalópodo con ocho brazos y tres corazones y es, sin duda, una de las criaturas más extrañas de la vida marina, además de ser a día a de hoy  un referente de nuestra gastronomía. Este molusco se distingue por un sabor y  una textura...

Lo más importante en Bálamo es conseguir que nuestros clientes disfruten y que se queden con un buen recuerdo de su experiencia con nosotros. Para ello, hemos cuidado no sólo nuestra oferta gastronómica sino también los espacios para que sean cálidos y funcionales....

Sí señores, en Bálamo se encuentra el jardín vertical interior más grande de Europa. Este maravilloso espacio tiene una gran repercusión ambiental, produce el oxígeno necesario para que respiren 350 personas al año… capta 45,5 kilogramos de polvo por año… filtra 234,5...

Muchos os habréis preguntado de dónde viene la palabra “Bálamo”… Seguro que cuando leas su significado lo entenderás rápido. Bálamo es: “banco de peces generalmente de la misma especie que siguen una sólida disciplina grupal, y viven y prosperan manteniéndose en...

¡Te damos la bienvenida a nuestro Bálamo-Blog! Una forma de que nos conozcas mejor y sepas quiénes formamos parte de esta gran familia. Queremos compartir contigo experiencias, recetas, trucos de cocina, curiosidades que rodean al mundo del mar, etc. Bálamo es un...