Bálamo.
Mucho más que un restaurante.
Alta Mar, el espacio perfecto para celebrar
Porque sabemos que estamos cada vez más cerca de las fechas especiales, de celebraciones, navidades, etc., el post de hoy lo vamos a dedicar a uno de nuestros espacios: Alta Mar, un lugar en el que seguramente viviréis momentos memorables.
Platos para los más peques
A lo largo de este casi primer año de vida de Bálamo, sois muchos los que nos habéis solicitado recomendaciones de platos de nuestra carta para que puedan pedir los peques. Estas son nuestras recomendaciones que creemos que son fáciles para ellos.
Curiosidades sobre el vino
¡Sabemos que os encanta tanto el vino como a nosotros! Así que, en el post de hoy, hemos decidido compartiros algunas curiosidades que seguro no conocíais y con las que ahora, podréis sorprender a vuestros amigos mientras disfrutáis de una copa, o dos. 1. El vino es...
Rui Costa, el prestigioso arquitecto de Bálamo
Hoy tenemos el placer de conocer Rui Costa, el responsable de que Bálamo sea hoy en día, uno de los restaurantes más grandes y bonitos de Madrid. Una impresionante obra arquitectónica que tiene en total 4200m2 en los que Rui Costa ha recreado un auténtico pulmón...
¿Quién se resiste a un postre?
Después de grandes comilonas siempre nos apetece un postre, y es que, ¿quién se puede resistir a estos pequeños pecados? La historia de los postres empezó en la Antigua Roma, los “secundae mensae, así es como les llamaban. Organizaban grandes festines donde había una...
Las croquetas Bálamo en tu lista de imprescindibles
En el post de hoy vamos a hablar de un plato al que es difícil resistirse y que es un símbolo de nuestra gastronomía: las croquetas.
Beneficios del pescado y el marisco frente a la caída de pelo.
Llega el cambio de estación, llega el otoño. Esta época del año tiene fama de triste ya que es la despedida definitiva del verano. Pero, lo cierto es que aunque los días sean un poco más fríos y rutinarios, es el momento perfecto para disfrutar del campo. Los árboles pierden sus hojas debido al cambio estacional, algo que nos deja impresionantes coloridos paisajes.
Nuestros espacios para reuniones
Aunque oficialmente el verano se acabe el 23 de septiembre, muchos ya estamos de vuelta de las vacaciones y volver a la rutina es algo inevitable, con su “síndrome post vacacional” de todos los septiembres. Según una encuesta realizada a más de 1000 trabajadores españoles el 41% de los encuestados reconoce que tiene este síndrome al reincorporarse al trabajo.
«En dos castañuelas voy encerrado, y al sacarme del mar me pongo colorado» (El mejillón)
Algo de lo que disfrutamos mucho durante las vacaciones es de comer, ya sea en chiringuitos, bares, restaurantes, en la arena, o incluso cuando hacemos alguna parada por casa. Un placer de la vida que hace que saboreemos aún más esta época de relax. En especial, uno...
2 de agosto, día internacional de la cerveza
Desde el año 2007 se celebra cada primer viernes del mes de agosto el Día Internacional de la Cerveza, una celebración que empezó en un bar de Santa Cruz (California), y que ahora se ha convertido en una tradición mundial. Se estima que alrededor de 50 países festejan este día y es que no es de extrañar, es una bebida a la que es difícil resistirse.