Platos para los más peques

Platos para los más peques

En Bálamo nos gusta veros disfrutar a toda la familia al completo. Por eso, los más peques de la casa tienen también su espacio de ocio en el jardín infantil La Playa de Bálamo, con toboganes, colchonetas, etc., donde se lo pasan en grande. A lo largo de este casi...
¿Quién se resiste a un postre?

¿Quién se resiste a un postre?

Después de grandes comilonas siempre nos apetece un postre, y es que, ¿quién se puede resistir a estos pequeños pecados? La historia de los postres empezó en la Antigua Roma, los “secundae mensae, así es como les llamaban. Organizaban grandes festines donde había una...
Las croquetas Bálamo en tu lista de imprescindibles

Las croquetas Bálamo en tu lista de imprescindibles

En el post de hoy vamos a hablar de un plato al que es difícil resistirse y que es un símbolo de nuestra gastronomía: las croquetas. La palabra viene del francés “croquer” que significa “crujir” y es que este manjar, aunque cueste creerlo, se elaboró por primera vez...
El rape, uno de los pescados más prestigiosos

El rape, uno de los pescados más prestigiosos

El rape es un pescado perteneciente a la familia de los Lófidos. Está considerado uno de los pescados más feos que se pueden encontrar en las profundidades del mar, pero sin duda posee una carne muy valorada. Tienen un físico muy característico, a simple vista son...
¿A quién no le gusta un buen arroz?

¿A quién no le gusta un buen arroz?

España es uno de los países con más recetas de arroz: arroz a banda, arroz con caracoles, arroz negro, arroz con carabineros y bogavantes, arroz al horno y la tradicional paella. Está claro que es uno de nuestros platos estrella y es que en España se producen...