loader image
Diferentes espacios

Platos

Uno de nuestros favoritos: las coquinas

Si hablamos de platos favoritos en Bálamo Restaurante tenemos que hablar sobre las coquinas. Un pequeño pero delicioso manjar que nos encanta por la textura de su carne y el increíble sabor que nunca nos…

Alcachofa, ¡producto de temporada!

Existe un mito griego que cuenta que una joven muy hermosa llamada Cynara estuvo perdidamente enamorada de Zeus, quien atraído por su innegable belleza la convirtió en una diosa y la trasladó nada más y…

¡Es el Día del brownie!

Este dulce tiene su origen en los Estados Unidos, y aunque reconocemos que las series y las películas han podido ayudar a que llegue a todas las partes del mundo, en Bálamo creemos que su…

Curiosidades sobre las gambas

¿A quién no le gusta una rica ración de gambas? En Bálamo nos encantan tanto que hemos decidido investigar un poquito más sobre este pequeño animal que no puede faltar en nuestra carta, ¡sabemos que…

Cómo limpiar las navajas

Las navajas son moluscos bivalvos que habitan en los fondos del mar, concretamente enterrados en la arena de forma vertical en agujeros que llegan a medir los 50 centímetros de profundidad. Sin duda son un…

Origen del Spaghetti frutti di mare

La cocina italiana ha dado innumerables regalos culinarios al mundo: la pasta carbonara, la pizza, el tiramisú, hasta las menos conocidas arancinas… un país, al igual que el nuestro, que sabe apreciar los buenos productos…

Pescados y mariscos para el verano

En este verano de tanto calor, apetece aún más disfrutar de una comida lo más refrescante posible. Si ya tienes en mente tu próxima visita a Bálamo, tal vez te interese leer algunas de nuestras…

Cómo preparar una centolla

En este post te contaremos algunas características de la centolla y cómo prepararla para triunfar con tus comensales en Nochevieja. Recuerda que en el Take Away de Bálamo puedes llevarte el producto a la mejor…

Día internacional de la croqueta

El 16 de enero se celebra el día internacional de la croqueta, una fecha muy especial para algunos que, como nosotros, necesitamos un día para celebrar y rendir homenaje a uno de los mayores placeres…

La tradición de las torrijas

Las torrijas son un postre típico de España se prepara en época de Cuaresma. También es muy popular en Portugal, donde se puede servir tanto como postre como desayuno.  Su origen se remonta a tiempos…

Bálamo en redes

Sígue nuestras redes y conócenos un poco mejor.

Newsletter Bálamo

Suscríbete para recibir toda la información sobre Bálamo

Platos

Uno de nuestros favoritos: las coquinas

Si hablamos de platos favoritos en Bálamo Restaurante tenemos que hablar sobre las coquinas. Un pequeño pero delicioso manjar que nos encanta por la textura de su carne y el increíble sabor que nunca nos…

Alcachofa, ¡producto de temporada!

Existe un mito griego que cuenta que una joven muy hermosa llamada Cynara estuvo perdidamente enamorada de Zeus, quien atraído por su innegable belleza la convirtió en una diosa y la trasladó nada más y…

¡Es el Día del brownie!

Este dulce tiene su origen en los Estados Unidos, y aunque reconocemos que las series y las películas han podido ayudar a que llegue a todas las partes del mundo, en Bálamo creemos que su…

Curiosidades sobre las gambas

¿A quién no le gusta una rica ración de gambas? En Bálamo nos encantan tanto que hemos decidido investigar un poquito más sobre este pequeño animal que no puede faltar en nuestra carta, ¡sabemos que…

Cómo limpiar las navajas

Las navajas son moluscos bivalvos que habitan en los fondos del mar, concretamente enterrados en la arena de forma vertical en agujeros que llegan a medir los 50 centímetros de profundidad. Sin duda son un…

Origen del Spaghetti frutti di mare

La cocina italiana ha dado innumerables regalos culinarios al mundo: la pasta carbonara, la pizza, el tiramisú, hasta las menos conocidas arancinas… un país, al igual que el nuestro, que sabe apreciar los buenos productos…

Pescados y mariscos para el verano

En este verano de tanto calor, apetece aún más disfrutar de una comida lo más refrescante posible. Si ya tienes en mente tu próxima visita a Bálamo, tal vez te interese leer algunas de nuestras…

Cómo preparar una centolla

En este post te contaremos algunas características de la centolla y cómo prepararla para triunfar con tus comensales en Nochevieja. Recuerda que en el Take Away de Bálamo puedes llevarte el producto a la mejor…

Día internacional de la croqueta

El 16 de enero se celebra el día internacional de la croqueta, una fecha muy especial para algunos que, como nosotros, necesitamos un día para celebrar y rendir homenaje a uno de los mayores placeres…

La tradición de las torrijas

Las torrijas son un postre típico de España se prepara en época de Cuaresma. También es muy popular en Portugal, donde se puede servir tanto como postre como desayuno.  Su origen se remonta a tiempos…
Horario:
De lunes a domingo 12:00 a 02:00
Apertura cocina 13:00
Calle Cooperación 11, 28922 Alcorcón Madrid.

Estamos en Alcorcón

Calle Cooperación 11
28922 Madrid.

Parking Gratuito

Horario

De lunes a domingo
12:00 a 02:00
Apertura cocina 13:00