Muchos nos preguntáis si tenemos algo pensado para nochevieja, y desde Bálamo hemos preparado una nochevieja muy especial para despedir este 2021 y recibir al 2022 con los mejores deseos posibles. ¿Quieres saber cómo será la nochevieja en Bálamo?
La noche del 31 de diciembre, Bálamo se vestirá de gala para recibiros en las últimas horas del año. Antes de la gran cena que tenemos preparada, podréis elegir entre una copa de vino, cerveza o similar para entrar en calor. El menú que hemos ideado para esta fecha tan señalada comienza con un surtido ibérico con nuestro Queso de Ocaña, Lomo bellota y Jamón Ibérico y con una de nuestras estrellas de Bálamo, la ensaladilla de gambas.
La mariscada hará acto de presencia justo después para que podáis degustar de las mejores viandas del mar. Seguiremos con uno de nuestros platos revelación de este año: la corvina en salsa Beurre Blenc. Y finalmente podréis degustar un auténtico lomo de vaca a la parrilla, una pieza de aproximadamente 300 gramos por persona. ¡Se nos hace la boca agua sólo de escribirlo! Terminaremos la cena de gala con una selección de postres y fruta fresca, así como café o infusión y unos bombones Ferrero Rocher para atraer a la suerte.
Cerca de la medianoche llega el momento de descorchar las botellas de champagne. Esta noche, brindaremos con un exquisito champagne Moët Chandon y nos tomaremos las 12 uvas juntos frente a la pantalla gigante. ¡Y feliz 2022 a todos!
Por supuesto, no podría faltar un buen cotillón. Disfruta en Alta Mar del mejor ambiente festivo para bailar y cantar en las primeras horas del año, ¡la primera copa del año está incluida en el menú!*
¡Anímate a celebrar la nochevieja con nosotros! Ponte en contacto con el departamento de eventos vía email: eventos@balamorestaurante.es para poder reservar.
* Si has decidido cenar en casa, no te preocupes, puedes conseguir tus entradas en la puerta e incluyen consumición.
Siempre hemos oído el dicho popular de “la música amansa a las fieras” y es que todos hemos experimentado en algún momento los efectos relajantes de la música. Hasta ahora los beneficios de la música, y más de la música en directo, no se podían medir. Pero todo evoluciona, y hoy en día gracias a la “neuromusicología” se puede analizar la influencia de la música, no solo a nivel psicológico sino también físico.
Así que, basándonos en sus conclusiones, podemos afirmar que asistir a un concierto de música en directo mejora el estrés gracias a la reducción de la “hormona del estrés”, el cortisol.
Cuando comenzamos con este gran proyecto, Bálamo, siempre nos lo imaginamos con nuestra sala Alta Mar llena de clientes disfrutando de conciertos en directo, en un entorno exclusivo y rodeados de amigos. ¿Habéis subido alguna vez a Alta Mar? Si es que sí, habréis visto que es como estar en la cubierta de un barco viendo las estrellas. Es una sala muy especial, súper amplia con mesas y butacas que invitan a las largas charlas y con un escenario, detrás del cuál se ve nuestro jardín vertical.
Por la situación socio-sanitaria que hemos vivido, tuvimos que dejar de organizar conciertos en vivo, pero ahora podemos deciros con una gran sonrisa en la boca, que ¡vuelven los conciertos y la música a Alta Mar! Eso si, con todos los protocolos de higiene y seguridad requeridos.
Vuelve la música en directo en Bálamo:
Los sábados tendremos música en directo a las 16:30h y sesión de DJ a partir de las 18:30h. Y los domingos sesión DJ a partir de las 18:30h. Así que ya tenemos planazo para los fines de semana, disfrutar de una buena comida en Bálamo y después subir a tomar una copa de “tardeo” en Alta Mar, mientras disfrutas de la música en directo.
No hay excusa, todo sea por reducir la hormona del estrés 😉
Porque sabemos que estamos cada vez más cerca de las fechas especiales, de celebraciones, navidades, etc., el post de hoy lo vamos a dedicar a uno de nuestros espacios: Alta Mar, un lugar en el que seguramente viviréis momentos memorables.
Ubicado en la planta superior, Alta Mar es perfecto para copas, celebraciones y actuaciones. Cuenta con 700 m2 y un sinfín de estrellas en el techo, con las que seguramente os trasladaréis a un espacio mágico. Además, desde aquí es posible tener una vista de nuestro jardín vertical interior, que como bien sabéis, es el más grande de todo Europa.
Como es costumbre, nos encanta recibiros de la mejor manera, y por ello, durante el mes de noviembre, contamos con una programación de música en vivo. Mientras que los viernes desde las 23:30h estará pinchando un dj para acompañar vuestra noche, los sábados a las 23h contaremos con las actuaciones de bandas en vivo.
Finalmente, si os preguntabais si es posible celebrar vuestro propio evento aquí, la respuesta es sí, nosotros estaremos más que encantados de poder acompañaros en esos momentos especiales. Para obtener más información o pedir un presupuesto, contactad con nosotros bien sea desde nuestro formulario de Contacto, o escribidnos a eventos@balamorestaurante.es
Aunque oficialmente el verano se acabe el 23 de septiembre, muchos ya estamos de vuelta de las vacaciones y volver a la rutina es algo inevitable, con su “síndrome post vacacional” de todos los septiembres. Según una encuesta realizada a más de 1000 trabajadores españoles el 41% de los encuestados reconoce que tiene este síndrome al reincorporarse al trabajo. La mejor manera de luchar contra esta sensación es la actitud, una mentalidad positiva es fundamental. Entre los trucos más efectivos están madrugar para afrontar el día sin agobios, retomar el trabajo poco a poco, hacer deporte y llevar una dieta saludable.
Otro de los consejos es hacer de tu sitio de trabajo un entorno agradable y positivo. Está demostrado que si es un espacio acogedor esto motivará a los trabajadores, se sentirán involucrados e ir al trabajo se convertirá en algo positivo.
En Bálamo además de ser un sitio donde poder disfrutar de una variada oferta gastronómica, disponemos de diferentes espacios donde organizar reuniones de trabajo. Nuestros 4200m2 están divididos en diferentes ambientes, cada uno con una identidad propia. Por ejemplo, nuestra sala Alta mar es uno de esos espacios que te conquistará. Se encuentra en la planta de arriba, tiene 700 m2 y es el lugar perfecto para organizar eventos de empresa, o celebraciones. En la primera planta, además del salón principal tenemos distintos espacios íntimos. Diferentes salas, cada una con el nombre de un ilustre navegante (Colón, Barreto, Malespina, Elcano, Pizarro, Magallanes y Ojeda) que son perfectas para organizar reuniones de empresa en un espacio totalmente innovador y acogedor que te harán romper con la rutina de día a día. En todas estas salas encontrarás una pantalla en la que poder proyectar la información corporativa que necesites en cada ocasión. Algunos están acotados por el impresionante jardín vertical y otros por la elegante bodega de vino de cristal.
El pasado 6 de junio, La Asociación de Leyendas del Atlético de Madrid, en su cena de cierre de temporada celebrada en Bálamo, rindieron un emotivo homenaje a una de las figuras más importantes del Club, Adelardo Rodríguez. Un merecido homenaje a la leyenda del Club y jugador que más veces ha vestido la camiseta rojiblanca, y que recibió una réplica de la Intercontinental lograda en 1975 y una placa conmemorativa.
La Asociación de Leyendas del Atlético de Madrid eligió el espacio “Arrecife” para disfrutar de una entrañable velada presidida por Enrique Cerezo, presidente del Club. También asistieron Leyendas del Atlético de Madrid como Antonio López, Julio Orozco, Pepe Navarro, Juan Carlos Pedraza, Ramón Heredia, Marcelino Pérez, Luis Edmundo Pereira, Ignacio Salcedo, etc., Roberto Solozábal, presidente de la Asociación; y varias personalidades del mundo deportivo.
El pasado 25 de mayo, en el día de África, Perlas en Barro celebró en Bálamo una cena benéfica con el fin de recaudar fondos para construir un nuevo comedor.
Una noche emotiva y divertida en la que, Iván Rodríguez, presidente y fundador de Perlas en el Barro, informó de los proyectos que van a llevar a cabo a corto, medio y largo plazo. Un grupo de música amenizó la cena y sortearon y subastaron premios.
¡Gracias por celebrarlo con nosotros!
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Restaurante Bálamo
La experiencia gastronómica más colosal que puedas imaginar se llama Bálamo, y te está esperando.
