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Curiosidades

Día Marítimo Mundial 2022

El 29 de septiembre se celebra el Día Marítimo Mundial (World Maritime Day), una fecha propuesta por Naciones Unidas a través de la Organización Marítima Internacional (OMI), con el objetivo de promover y mejorar la…

Curiosidades sobre las gambas

¿A quién no le gusta una rica ración de gambas? En Bálamo nos encantan tanto que hemos decidido investigar un poquito más sobre este pequeño animal que no puede faltar en nuestra carta, ¡sabemos que…

Cómo limpiar las navajas

Las navajas son moluscos bivalvos que habitan en los fondos del mar, concretamente enterrados en la arena de forma vertical en agujeros que llegan a medir los 50 centímetros de profundidad. Sin duda son un…

Supersticiones de marineros

La necesidad de explorar nuevas tierras siempre ha estado el ADN de los humanos, así como faenar en los mares y océanos para traer los mejores pescados y viandas del mar a las mesas. Algunas…

Origen del Spaghetti frutti di mare

La cocina italiana ha dado innumerables regalos culinarios al mundo: la pasta carbonara, la pizza, el tiramisú, hasta las menos conocidas arancinas… un país, al igual que el nuestro, que sabe apreciar los buenos productos…

Concha de vieira: el símbolo de los peregrinos

El Camino de Santiago es una de las experiencias favoritas para el verano de los amantes del senderismo y los paisajes del norte de España. Dicen que es un viaje que te cambia y que…

Angélica Leyva y Bálamo

¡Cómo nos gusta veros disfrutar en nuestra Sala Alta Mar! La planta de arriba de Bálamo es un lugar ideal para organizar un evento, tomarse una copa o alargar la sobremesa con música en directo….

15 de abril: ¡día del niño!

Desde 1925, se celebra el Día del Niño el 15 de abril, una fecha dedicada a la fraternidad y a la comprensión de la infancia en el mundo, en que se efectúan actividades para la…

Día del camarón: características y curiosidades

Hoy 10 de mayo se celebra el Día Mundial del Camarón y no, no nos referimos el cantante. Estamos hablando de uno de los mariscos más apreciados y cuya carne se considera exquisita. Protagonistas de…

La visita de San Isidro Labrador a Alcorcón

San Isidro, conocido también como Isidro Labrador, es el patrón de la ciudad de Madrid. San Isidro fue un campesino de origen humilde que hizo varios milagros en vida y después de ella, y uno…

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Horario:
De lunes a domingo 12:00 a 02:00
Apertura cocina 13:00
Calle Cooperación 11, 28922 Alcorcón Madrid.

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