loader image
Celebra tu evento

Curiosidades

El origen de algunos de los platos más famosos de la cocina española

6 Curiosidades sorprendentes del vino que cambiarán tu perspectiva

Cómo se prepara una cena maridaje en Bálamo: todo lo que no se ve detrás de cada copa

Detrás de cada copa servida en las cenas de Gran Reserva existe un engranaje invisible de reuniones, pruebas y ajustes milimétricos. El arte del maridaje en Bálamo no se limita a combinar un plato con…

Navajas: curiosidades de un marisco único que sabe a mar

Navajas, ese producto que representa el sabor más limpio del mar. Un marisco sencillo en apariencia, pero lleno de curiosidades que lo convierten en uno de los más especiales de la gastronomía mediterránea. En Bálamo…

Un balance para brindar: lo que nos dejó 2025 en Bálamo

Cerrar un año siempre invita a parar un momento, mirar atrás y poner cifras —y emociones— a todo lo vivido. En 2025, en Bálamo hemos tenido muchas mesas ocupadas, muchas celebraciones compartidas y, sobre todo,…

Black Angus nacional: sabor, calidad y carácter en cada bocado

Cuidamos cada detalle, desde el origen de nuestros pescados y mariscos hasta la selección de nuestras carnes. Y, hay una que destaca por su sabor, su textura y su historia: la Black Angus nacional….

¿Y en los meses sin “R”? También se come marisco en Bálamo

En Bálamo, seleccionamos cada día el producto que llega a nuestras cocinas y que esté en su mejor momento….

Cuadros famosos con el mar como protagonista

El mar nos encanta por muchos motivos, no solo porque nos proporciona los mejores productos que os servimos, sino también porque el mar es una fuente infinita de inspiración. En el post de hoy, queremos…

El origen de los 7 mares

Cuando escuchamos la expresión «los siete mares», nuestra imaginación se dispara hacia horizontes lejanos y aventuras sin fin. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es el origen de esta mítica frase? ¡Ponte cómodo y…

¡Bienvenida, primavera!

Mientras nos vamos alejando de los días de frío, en Bálamo ya tenemos la vista puesta en esta época primaveral que se acerca. Este mes, la naturaleza nos regala un festín de ingredientes irresistibles, y…

Bálamo en redes

Sígue nuestras redes y conócenos un poco mejor.

Newsletter Bálamo

Suscríbete para recibir toda la información sobre Bálamo

Curiosidades

El origen de algunos de los platos más famosos de la cocina española

6 Curiosidades sorprendentes del vino que cambiarán tu perspectiva

Cómo se prepara una cena maridaje en Bálamo: todo lo que no se ve detrás de cada copa

Detrás de cada copa servida en las cenas de Gran Reserva existe un engranaje invisible de reuniones, pruebas y ajustes milimétricos. El arte del maridaje en Bálamo no se limita a combinar un plato con…

Navajas: curiosidades de un marisco único que sabe a mar

Navajas, ese producto que representa el sabor más limpio del mar. Un marisco sencillo en apariencia, pero lleno de curiosidades que lo convierten en uno de los más especiales de la gastronomía mediterránea. En Bálamo…

Un balance para brindar: lo que nos dejó 2025 en Bálamo

Cerrar un año siempre invita a parar un momento, mirar atrás y poner cifras —y emociones— a todo lo vivido. En 2025, en Bálamo hemos tenido muchas mesas ocupadas, muchas celebraciones compartidas y, sobre todo,…

Black Angus nacional: sabor, calidad y carácter en cada bocado

Cuidamos cada detalle, desde el origen de nuestros pescados y mariscos hasta la selección de nuestras carnes. Y, hay una que destaca por su sabor, su textura y su historia: la Black Angus nacional….

¿Y en los meses sin “R”? También se come marisco en Bálamo

En Bálamo, seleccionamos cada día el producto que llega a nuestras cocinas y que esté en su mejor momento….

Cuadros famosos con el mar como protagonista

El mar nos encanta por muchos motivos, no solo porque nos proporciona los mejores productos que os servimos, sino también porque el mar es una fuente infinita de inspiración. En el post de hoy, queremos…

El origen de los 7 mares

Cuando escuchamos la expresión «los siete mares», nuestra imaginación se dispara hacia horizontes lejanos y aventuras sin fin. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es el origen de esta mítica frase? ¡Ponte cómodo y…

¡Bienvenida, primavera!

Mientras nos vamos alejando de los días de frío, en Bálamo ya tenemos la vista puesta en esta época primaveral que se acerca. Este mes, la naturaleza nos regala un festín de ingredientes irresistibles, y…

Horario:
De lunes a jueves y domingos 12:00 a 00:00.

Viernes de 12:00 a 2.00.

Sábados de 12:00 a 3.00.

Apertura cocina 13:00

Calle Cooperación 11, 28922 Alcorcón Madrid.

Estamos en Alcorcón

Calle Cooperación 11
28922 Madrid.

Parking Gratuito

Horario

De lunes a jueves y domingos 12:00 a 00:00.

Viernes de 12:00 a 2.00.

Sábados de 12:00 a 3.00.

Apertura cocina 13:00