El secreto de una buena fritura
La fritura de pescado es el plato veraniego perfecto para cualquier comida familiar o con amigos. Por eso hoy te vamos a contar cómo lo preparamos en Bálamo, y así cuando lo prepares en casa ¡triunfas seguro! Es una técnica muy sencilla y rápida. Lo más importante es...
¡Como nos gusta tapear!
El 18 de junio, como cada tercer jueves de junio, se celebra el día mundial de la Tapa, una de las tradiciones más populares en España, ya que se trata de una seña de identidad de nuestra gastronomía. ¿Sabías que el tapeo, según cuenta la leyenda, ya existía en la...
Conoce nuestros protocolos de higiene y seguridad
Nos moríamos de ganas de decir esto, y es que a partir del miércoles 10 de junio ¡volvemos a vernos! En Bálamo abrimos nuestras puertas de nuevo y por supuesto, como no podía ser de otra manera, hemos implantado un estricto protocolo de actuación de higiene y...
Día Mundial de los Océanos
El día 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos. Como no puede ser de otra manera en Bálamo nos sentimos especialmente ligados a ellos y queremos transmitir desde aquí la enorme importancia que tiene proteger los océanos. El océano es el gran pulmón del...