En Bálamo Restaurante queremos que disfrutes al máximo del final de temporada de verano (¿ya conoces nuestra terraza exterior?), y para ello, te recomendamos cinco raciones irresistibles que te harán viajar a través de los sabores más auténticos del verano. ¡Prepárate para deleitar tu paladar!
- Ensaladilla de Gambas: Un Clásico Refinado y Fresco
Nuestra Ensaladilla de Gambas es una oda al sabor mediterráneo. Jugosas gambas combinadas con las patatas y nuestra suave y cremosa mayonesa. Un clásico renovado con un toque de sofisticación que te conquistará desde el primer bocado. Ideal para compartir y comenzar tu visita a Bálamo.
- Ensalada de Escarola con Bacalao: Un Contraste de Texturas y Sabores
Si buscas una combinación única de sabores, no puedes dejar de probar nuestra Ensalada de Escarola con Bacalao. La escarola crujiente se mezcla con el bacalao desalado marinado en cítricos, brotes de rabanitos y una salsa de tomate casera. Esta ración te transportará a la costa mediterránea con cada bocado y te dejará con ganas de más.
- Ensalada de Tomate, Ventresca y Cebolla: Frescura en Estado Puro
El tomate se convierte en el protagonista de esta sencilla pero deliciosa ensalada. Acompañado de la mejor ventresca y cebolla tierna, esta ración es un homenaje a los ingredientes de calidad y a los sabores auténticos. Un clásico veraniego que nunca pasa de moda y que se convertirá en tu elección recurrente en Bálamo Restaurante.
- Pimientos de Padrón: Pequeños Tesoros de la Huerta Gallega
¿Te atreves con un toque de picante? Nuestros Pimientos de Padrón son la elección perfecta para los amantes de la emoción en el paladar. Estos pequeños tesoros gallegos son fritos hasta alcanzar la perfección, sazonados con sal y listos para conquistarte. ¿Serás tú el afortunado que se encuentre con el pimiento picante de la partida?
- Calamares fritos
Crujientes por fuera, tiernos por dentro, cada bocado te transportará a la costa con el sabor auténtico del mar. Y, ¿qué mejor compañero para estos deliciosos calamares que una copa de vino blanco bien fresco? ¡El maridaje perfecto para disfrutar del verano en su máxima expresión!
Ven a Bálamo Restaurante y descubre la magia del verano a través de estas cinco raciones que evocan los mejores sabores de la temporada. Nuestro equipo culinario se ha esmerado en cada detalle para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Te esperamos con los brazos abiertos y un menú que te conquistará!
