loader image
Reservados

El lenguado: ¡disfruta del pescado de temporada!

En el post de hoy os hablaremos de una de las joyas de los mares el lenguado un exquisito pescado de temporada que cautiva con su sabor delicado y que es un producto muy consumido…

En el post de hoy os hablaremos de una de las joyas de los mares: el lenguado, un exquisito pescado de temporada que cautiva con su sabor delicado y que es un producto muy consumido en los hogares de nuestro país.

También conocido como Lenguado común, este pescado blanco de forma plana y aguas saladas es un verdadero tesoro culinario. Su hogar se encuentra en fondos cubiertos de arena o lodo, manteniendo sus ojos al descubierto para acechar a sus presas. Reside a una profundidad media de alrededor de 100 metros y prefiere las temperaturas templadas para prosperar.

Una de las características más intrigantes del lenguado es su proceso de metamorfosis. Al nacer, este curioso habitante marino tiene un ojo a cada lado de la cabeza. Sin embargo, a medida que madura, experimenta una transformación única: uno de sus ojos se mueve hacia el otro lado de la cabeza. Este fenómeno le permite permanecer en el fondo marino, observando a sus presas con ambos ojos. Durante su vida adulta, se acuesta en el lecho marino sobre su lado izquierdo, adoptando una posición distintiva y estratégica para cazar.

El Lenguado elige los meses invernales para reproducirse, y sus huevos, de naturaleza pelágica, flotan en las aguas. Este ciclo vital único contribuye a la biodiversidad marina y garantiza la preservación de esta especie fascinante.

En Bálamo Restaurante, te invitamos a sumergirte en el mundo del lenguado. Descubre la exquisitez de este pescado de temporada mientras deleitas tu paladar con preparaciones cuidadosamente elaboradas. Experimenta la frescura del mar en cada bocado y deja que el Lenguado te transporte a un viaje culinario único.

¡Reserva tu mesa en Bálamo haciendo click aquí y déjate llevar por la magia del lenguado!

El lenguado: ¡disfruta del pescado de temporada!

En el post de hoy os hablaremos de una de las joyas de los mares: el lenguado, un exquisito pescado de temporada que cautiva con su sabor delicado y que es un producto muy consumido en los hogares de nuestro país.

En el post de hoy os hablaremos de una de las joyas de los mares: el lenguado, un exquisito pescado de temporada que cautiva con su sabor delicado y que es un producto muy consumido en los hogares de nuestro país.

También conocido como Lenguado común, este pescado blanco de forma plana y aguas saladas es un verdadero tesoro culinario. Su hogar se encuentra en fondos cubiertos de arena o lodo, manteniendo sus ojos al descubierto para acechar a sus presas. Reside a una profundidad media de alrededor de 100 metros y prefiere las temperaturas templadas para prosperar.

Una de las características más intrigantes del lenguado es su proceso de metamorfosis. Al nacer, este curioso habitante marino tiene un ojo a cada lado de la cabeza. Sin embargo, a medida que madura, experimenta una transformación única: uno de sus ojos se mueve hacia el otro lado de la cabeza. Este fenómeno le permite permanecer en el fondo marino, observando a sus presas con ambos ojos. Durante su vida adulta, se acuesta en el lecho marino sobre su lado izquierdo, adoptando una posición distintiva y estratégica para cazar.

El Lenguado elige los meses invernales para reproducirse, y sus huevos, de naturaleza pelágica, flotan en las aguas. Este ciclo vital único contribuye a la biodiversidad marina y garantiza la preservación de esta especie fascinante.

En Bálamo Restaurante, te invitamos a sumergirte en el mundo del lenguado. Descubre la exquisitez de este pescado de temporada mientras deleitas tu paladar con preparaciones cuidadosamente elaboradas. Experimenta la frescura del mar en cada bocado y deja que el Lenguado te transporte a un viaje culinario único.

¡Reserva tu mesa en Bálamo haciendo click aquí y déjate llevar por la magia del lenguado!

Horario:
De lunes a jueves y domingos 12:00 a 00:00.

Viernes de 12:00 a 2.00.

Sábados de 12:00 a 3.00.

Apertura cocina 13:00

Calle Cooperación 11, 28922 Alcorcón Madrid.

Estamos en Alcorcón

Calle Cooperación 11
28922 Madrid.

Parking Gratuito

Horario

De lunes a jueves y domingos 12:00 a 00:00.

Viernes de 12:00 a 2.00.

Sábados de 12:00 a 3.00.

Apertura cocina 13:00