Como ya os hemos contado en varias ocasiones, en Bálamo no sólo estamos especializados en pescados y mariscos, sino que también contamos con una oferta muy interesante en carnes y otros productos de calidad. Hoy hablaremos del queso que puedes encontrar en la carta, ¡conoce la D.O del Queso Manchego 1605!

Seguramente os haya llamado la atención, a los que habéis estado en nuestras instalaciones, estos paquetitos tan cuidados que parecen regalos que están expuestos en la vitrina del Take Away. Pues estos paquetes albergan uno de los mayores manjares desde tiempos del neolítico: el queso. Y no un queso cualquiera, hablamos del queso manchego D.O 1605. ¿Quieres conocerlo?

Conoce la D.O del Queso Manchego 1605

Conoce la D.O del Queso Manchego 1605

Quizás alguna vez te hayas preguntado de dónde procede el nombre “quesería 1605”. Y si nunca te lo has preguntado… te lo contamos igualmente. 1605 tiene un significado muy especial, pues hace referencia al año en el que se publicó la primera edición del Quijote, el libro que puso a La Mancha en el mapa. Años después, la fama de esta región fue creciendo, no sólo gracias a la obra de Cervantes, sino también gracias a uno de los productos más típicos de España: sí, el queso manchego.

Si eres quesero o quesera tienes que saber que el queso manchego está considerado uno de los mejores quesos del mundo por sus grandes y deliciosas cualidades y por su proceso de elaboración totalmente artesanal, y constituye una denominación de origen (D.O.) responsable de certificar la procedencia y métodos de elaboración de este rico manjar.

Así que si eres un amante del queso como nosotros, no dejes de pedir una ración de queso en Bálamo, porque el queso manchego D.O 1605 es tradición y calidad, y si nunca lo has probado, ¡seguro que te sorprenderá!

Además del queso manchego D.O 1605, en la carta de Bálamo también puedes encontrar el Queso de Ocaña que tanto éxito tiene, con su sabor inconfundible y procedente de Quesos Romero, una auténtica industria artesanal de carácter familiar y tradicional.

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