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Bálamo

Claves para maridar el vino

“Mise en Place» en qué consiste y porqué es tan relevante

Dos años con vosotros, disfrutando de la buena gastronomía

Curiosidades de la vendimia

Aprende a distinguir un buen Jamón ibérico

El jamón es un valor seguro de la gastronomía española. En la carta de Bálamo siempre encontrarás dos tipos de jamón: el ibérico de cebo de campo y el ibérico de bellota….

Cogotes de merluza de pincho

Aprende a cocinar unos ricos cogotes de merluza de pincho al estilo Bálamo….

Nueva rutina para una nueva normalidad

Ensalada de bacalao, una receta nutritiva y fresca

Un soplo de aire fresco

Día de la amistad

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De lunes a jueves y domingos 12:00 a 00:00.

Viernes de 12:00 a 2.00.

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Apertura cocina 13:00

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