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Curiosidades

La muda del buey de mar

El buey de mar es un exquisito manjar que ha conquistado a los amantes de los mariscos en todo el mundo. Este crustáceo se ha convertido en un ingrediente estrella en la alta cocina y…

Curiosidades de las botellas de vino

En el post de hoy os vamos a contar nada más y nada menos que 10 curiosidades que seguro que no sabías sobre las botellas de vino….

¡Torrijas todo el año!

La llegada de la Semana Santa trae uno de los postres favoritos de los españoles: las torrijas. En Bálamo siempre las hacíamos para esta época, pero gustaban tanto que las hemos incorporado a nuestra carta…

¡El Día del Padre en Bálamo Restaurante!

El Día del Padre es una celebración que se lleva a cabo en diferentes países del mundo para honrar la figura paterna en la familia. Aunque en muchos lugares se celebra en la misma fecha,…

¡Os presentamos a nuestra amiga robot: María!

¿Quién no ha querido alguna vez tener un robot mascota? Para poder llegar más rápido a todos los rincones de la sala y ayudar a nuestros camareros ahora contamos con María, un estupendo robot con…

Cómo conservar el marisco en casa

En nuestro Take Away podéis encontrar el marisco listo del cocedero a tu mesa, así como otros platos y raciones listas para servir, pero si queréis marisco fresco y tenéis que conservarlo durante un tiempo…

¿De dónde viene el villancico “los peces en el río”?

Pero mira cómo beben y vuelven a beber, los peces en el río, por ver a Dios nacer… probablemente este sea uno de los villancicos más conocidos de España y que todos nos aprendimos de…

Uno de nuestros favoritos: las coquinas

Si hablamos de platos favoritos en Bálamo Restaurante tenemos que hablar sobre las coquinas. Un pequeño pero delicioso manjar que nos encanta por la textura de su carne y el increíble sabor que nunca nos…

Alcachofa, ¡producto de temporada!

Existe un mito griego que cuenta que una joven muy hermosa llamada Cynara estuvo perdidamente enamorada de Zeus, quien atraído por su innegable belleza la convirtió en una diosa y la trasladó nada más y…

¡Es el Día del brownie!

Este dulce tiene su origen en los Estados Unidos, y aunque reconocemos que las series y las películas han podido ayudar a que llegue a todas las partes del mundo, en Bálamo creemos que su…

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Horario:
De lunes a jueves y domingos 12:00 a 00:00.

Viernes de 12:00 a 2.00.

Sábados de 12:00 a 3.00.

Apertura cocina 13:00

Calle Cooperación 11, 28922 Alcorcón Madrid.

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