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Actualidad Bálamo

¡Locos por el rape!

En las oscuras profundidades del océano, donde la luz apenas se atreve a penetrar, habita un peculiar habitante marino: el rape. Este pez perteneciente a la familia de los Lófidos puede no ganar el concurso…

Cogollos de Tudela, tesoro nacional

En el corazón de la Ribera del Ebro, específicamente en el municipio navarro de Tudela, nace un manjar que ha conquistado los paladares más exigentes: los Cogollos de Tudela. Estas lechugas romanas enanas, pertenecientes a…

¡Es un día de fiesta, es el día de la Croqueta!

El 16 de enero marca un día muy especial en el calendario gastronómico: ¡el Día Internacional de la Croqueta! En Bálamo, este día es más que una fecha en el calendario; es una celebración de…

Cómo conseguimos el mejor producto para ti

En Bálamo, la excelencia comienza mucho antes de que abramos nuestras puertas al público. Nos levantamos aún por la noche, a las 4 de la madrugada, para adentrarnos en el corazón de Mercamadrid, el gran…

Conoce las variedades de jamón que hay en España

Ya sabéis que en Bálamo Restaurante la excelencia culinaria se encuentra con la tradición en cada bocado. En el post de hoy, nos sumergiremos en el fascinante mundo de los tipos de jamón que España…

Compromiso Ambiental de Bálamo en 2023: Reduciendo Nuestra Huella de Carbono

En Bálamo Restaurante, nos enorgullece compartir nuestro compromiso con el medio ambiente y la reducción de nuestra huella de carbono. Este año, hemos participado en el programa Hostelería #PorElClima, que nos ha permitido calcular nuestras…

El lenguado: ¡disfruta del pescado de temporada!

En el post de hoy os hablaremos de una de las joyas de los mares: el lenguado, un exquisito pescado de temporada que cautiva con su sabor delicado y que es un producto muy consumido…

¿Aún no conoces Alta Mar?

En Bálamo Restaurante, el placer de la buena comida y el ambiente distinguido continúa más allá de la mesa. Si aún no conoces Alta Mar, no te pierdas la oportunidad de alargar la sobremesa en…

¡Celebra el Fin de Año en Bálamo Restaurante con una Experiencia Única!

Queridos comensales y amantes de la buena cocina, en Bálamo Restaurante nos complace invitaros a una noche inolvidable para despedir el año y dar la bienvenida al 2024 con nuestro exclusivo Menú de Nochevieja. Prepárense…

Platos de temporada de otoño

El otoño en Bálamo es como un suspiro fresco del mar. Es el momento en que el mundo marino se transforma y nos brinda una gama de sabores excepcionales. En nuestro restaurante, entendemos la importancia…

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Platos de temporada de otoño

El otoño en Bálamo es como un suspiro fresco del mar. Es el momento en que el mundo marino se transforma y nos brinda una gama de sabores excepcionales. En nuestro restaurante, entendemos la importancia…

Horario:
De lunes a jueves y domingos 12:00 a 00:00.

Viernes de 12:00 a 2.00.

Sábados de 12:00 a 3.00.

Apertura cocina 13:00

Calle Cooperación 11, 28922 Alcorcón Madrid.

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28922 Madrid.

Parking Gratuito

Horario

De lunes a jueves y domingos 12:00 a 00:00.

Viernes de 12:00 a 2.00.

Sábados de 12:00 a 3.00.

Apertura cocina 13:00