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Curiosidades

Aprende a distinguir un buen Jamón ibérico

El jamón es un valor seguro de la gastronomía española. En la carta de Bálamo siempre encontrarás dos tipos de jamón: el ibérico de cebo de campo y el ibérico de bellota….

Un poco de historia del consumo del marisco

¿Se nota el cambio de estación en el mar?

Día Mundial de los Océanos

El día 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos. Como no puede ser de otra manera en Bálamo nos sentimos especialmente ligados a ellos y queremos transmitir desde aquí la enorme…

El boquerón, una delicia de esta temporada

Sin darnos casi cuenta ya estamos en junio. Hoy queremos hablaros de mariscos y pescados de esta temporada y, hacemos especial mención al boquerón, uno de los pescados con los que más están deseando volver…

#DíaMundialDeLaSalud: Tips para cuidarnos estando en casa

Hoy en el #DíaMundialDeLaSalud os traemos una serie de tips y recomendaciones para que llevéis a cabo y agreguéis a vuestra rutina durante estos días de estar en casa….

¿Cómo podemos ahorrar agua en nuestro día a día?

El ahorro de agua es una responsabilidad compartida que tenemos todas las personas del planeta. A veces puede parecer muy obvia la importancia de preservar un recurso primordial como lo es el agua, pero a…

Tips para conservar el pescado fresco

En el post de hoy os traemos unos cuantos tips para conservar el pescado fresco en el caso de que un día os vayáis por la opción de comprarlo crudo….

Consejos para hacer una buena foto a tu plato

food style se basa en el sentido de la vista para conseguir el interés de la comida. ¿Eres de esos que tiene que hacer una foto de su plato antes de empezar a comérselo y…

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De lunes a jueves y domingos 12:00 a 00:00.

Viernes de 12:00 a 2.00.

Sábados de 12:00 a 3.00.

Apertura cocina 13:00

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