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Curiosidades

Alcachofa, ¡producto de temporada!

Existe un mito griego que cuenta que una joven muy hermosa llamada Cynara estuvo perdidamente enamorada de Zeus, quien atraído por su innegable belleza la convirtió en una diosa y la trasladó nada más y…

¡Es el Día del brownie!

Este dulce tiene su origen en los Estados Unidos, y aunque reconocemos que las series y las películas han podido ayudar a que llegue a todas las partes del mundo, en Bálamo creemos que su…

Animales terroríficos del mar

Con la llegada de Halloween, este año en el blog de Bálamo hemos querido hacer un recorrido por algunos de los animales más terroríficos que habitan en las aguas de los mares y océanos de…

¡Un post de piratas!

Como dice el escritor Francisco Fernández: cuando algunos hombres se dieron cuenta de que podían viajar por el mar, se volvieron navegantes y cuando otros hombres se dieron cuenta de que podían asaltar a esos…

Día Marítimo Mundial 2022

El 29 de septiembre se celebra el Día Marítimo Mundial (World Maritime Day), una fecha propuesta por Naciones Unidas a través de la Organización Marítima Internacional (OMI), con el objetivo de promover y mejorar la…

Curiosidades sobre las gambas

¿A quién no le gusta una rica ración de gambas? En Bálamo nos encantan tanto que hemos decidido investigar un poquito más sobre este pequeño animal que no puede faltar en nuestra carta, ¡sabemos que…

Cómo limpiar las navajas

Las navajas son moluscos bivalvos que habitan en los fondos del mar, concretamente enterrados en la arena de forma vertical en agujeros que llegan a medir los 50 centímetros de profundidad. Sin duda son un…

Supersticiones de marineros

La necesidad de explorar nuevas tierras siempre ha estado el ADN de los humanos, así como faenar en los mares y océanos para traer los mejores pescados y viandas del mar a las mesas. Algunas…

Origen del Spaghetti frutti di mare

La cocina italiana ha dado innumerables regalos culinarios al mundo: la pasta carbonara, la pizza, el tiramisú, hasta las menos conocidas arancinas… un país, al igual que el nuestro, que sabe apreciar los buenos productos…

Concha de vieira: el símbolo de los peregrinos

El Camino de Santiago es una de las experiencias favoritas para el verano de los amantes del senderismo y los paisajes del norte de España. Dicen que es un viaje que te cambia y que…

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De lunes a jueves y domingos 12:00 a 00:00.

Viernes de 12:00 a 2.00.

Sábados de 12:00 a 3.00.

Apertura cocina 13:00

Calle Cooperación 11, 28922 Alcorcón Madrid.

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